La producción de animales menores, como en esta ocasión la producción de cuyes, resulta siendo una actividad con fines económicos y con el objetivo de mejorar la calidad de vida de personal que por lo general viven en zonas alejadas del centro de la ciudad. La producción sostenible de cuyes se convierte, en un ambiente familiar, un soporte económico además que ayuda a variar la dieta alimenticia. Existen instituciones que apoyan emprendimiento como la crianza de cuyes, ya que buscan promover el desarrollo de personas jóvenes y sobre todo de mujeres, quienes la final son las que se preocupan por la alimentación familiar.
En la Guía producción sostenible de cuyes para la agricultura familiar, encontrará la siguiente información:
Presentación
I. Fundamentos de la propuesta de formación
II. Metodología de formación
2.1 La propuesta de formación
2.2 La sesión de aprendizaje
2.3. Beneficios de la propuesta formativa
III. Contextualización temática del módulo
3.1 Producción de cuyes en el Perú
3.2 Las y los productores de cuyes en el ámbito del proyecto
3.3 Especificaciones técnicas
IV. Organización del Módulo de extensión
4.1 Competencias y desempeños a desarrollar
Pueda que sea de su interés:
«MANUAL SOBRE MANEJO DE CUYES»
V. Desarrollo de las actividades formativas
5.1 Fase presencial
5.2 Fase no presencial
VI. Planificación de la evaluación y registros
6.1 Instrumentos de evaluación
Anexo 1. Análisis previo y posterior de integración de prácticas ambientales e igualdad de género
Bibliografía
La autoría del manual es de Luis Felipe Artica Arroyo, así como también se hace un merecido reconocimiento a las instituciones como: la Asociación SUCO, la Asociación ALLPA y el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente – IDMA; por todo el apoyo que dieron para que sea posible la publicación del manual.
Guía producción sostenible de cuyes para la agricultura familiar
