septiembre 30, 2022
MANUAL PARA LA ELABORACION DE SUBPRODUCTOS DE LA MIEL

Manual para la elaboración de subproductos de la miel

La miel es un producto muy cotizado en el mercado, ya que se utiliza tanto como base e ingrediente para la elaboración de diversos productos. Si se le da un valor agregado a la miel este sube su valor económico, además que se puede tener diversidad de productos, a aparte de la miel como tal, para ofrecer a los clientes. La elaboración de subproductos de la miel, no viene a ser un trabajo complicado si se cuenta con material de consulta.

MANUAL PARA LA ELABORACION DE SUBPRODUCTOS DE LA MIEL - miel para sub productos

En el presente manual se pone a su disposición los materiales, utensilios, materias primas y los procedimientos para elaborar subproductos que contienen miel. Los materiales, utensilios y materias primas, están enlistadas y se describe la cantidad a utilizar. Así mismo, luego de cada procedimiento se detalla algunas recomendaciones que le será muy útil.

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«MANUAL PRÁCTICO PARA EL APICULTOR»

En el Manual para la elaboración de subproductos de la miel, encontrará la siguiente información:

  1. Presentación
  2. Objetivo de la capacitación
  3. Elaboración de subproductos
    1. Materiales de trabajo 
    2. Dulce de leche (20 piezas)
    3. Alegría (6 piezas)
    4. Palanqueta de cacahuate y ajonjolí
    5. Caramelo macizo miel naranja
    6. Caramelo macizo de miel y propóleo
    7. Extracto de eucalipto
    8. Extracto de propóleo
    9. Gamitas de propóleo, eucalipto y menta
    10. Deshidratación de fruta
    11. Galletas con miel y nuez
    12. Galletas de miel con avena
    13. Agradecimientos

El manual fue laborado por Clementina de la Crus Mena y Rebeca O. Montes Ramirez.

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MANUAL PARA LA ELABORACION DE SUBPRODUCTOS DE LA MIEL


 

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