La producción de pollos para el comercio agrario es una actividad que genera mucho movimiento económico, desde el productor hasta el consumo final que puede ser en un restaurante o en una vivienda. Usted en la guía encontrará información muy valiosa para la producción de pollos de buena calidad y rentabilidad. Le sugerimos que descargue el manual, ya que este post es solo una pequeña introducción.
La información de la Guía Práctica para el Productor de Pollos Parrilleros, se menciona a continuación de forma resumida.
Contenido
Presentación: Podrá leer las palabras de los que elaboraron la guía, incentivándole y dándole a conocer la importancia de su trabajo.
Como usar la guía: En esta sección encontrará cinco pautas que le ayudaran en el uso de la guía.
El Productor: En esta sección se da a conocer la importancia del trabajo que el productor realiza, siendo el eslabón principal de la cadena alimenticia.
El Animal: En este punto se da a conocer el porque de producir pollos, de que tipo y en que cantidad podemos producir.
Sanidad: Cuando se trabaja en la producción de alimentos la sanidad es un factor muy importante que determina la calidad de nuestros productos.
Bioseguridad: El trabajo con aves debe ser libre de patógenos para evitar la perdida de nuestro capital vivo, así mismo nuestros galpones deben contar con señalizaciones y estructuras que garanticen la seguridad.
Medicamentos: La prevención y/o acciones curativas en cuanto a los pollos son actividades que se deben de realizar de acuerdo a las necesidades.
Alimentación: Este es un acción muy importante para garantizar una producción adecuada para poder vender los pollos y tener una buena rentabilidad.
El Agua: Del mismo modo que en la alimentación, el dotar de agua a nuestros pollos nos ayuda en mantenerlos sanos y favorece en su crecimiento.
Limpieza: La limpieza en vital en todo trabajo. mas aun si se nuestros productos son vivos y pueden contraer enfermedades.
Instalaciones: Contar con galpones que ofrecen una adecuado ambiente en que viven los pollos, también garantiza el bienestar de estos.
Bienestar animal: de acuerdo a la guía, el bienestar es el estado en el que un animal no tiene que enfrentarse con el entorno.
Tal vez sea de su interés:
«ATLAS DE PATOLOGÍA AVIAR»
Trazabilidad: Conocer todos los productos que utilizamos en la producción de nuestros pollos, favorece a que nuestros clientes tengan la garantía del producto que están comprando.
Medio Ambiente: Todo a nuestro alrededor influye en nuestro desarrollo, lo mismo ocurre en el crecimiento de los pollos, por eso la importancia del ambiente en el que los crea.
Anexos: Aquí encontrará cuados para los registros que le ayudarán en la producción de pollos.
Bibliografía
La autoría de la guía es del Ministerio de Agricultura y Ganadería con asistencia por parte de la Unión Europea.
Esperamos que la información que se comparte haya sido de su agrado e interés, ojalá lo volvamos a ver de nuevo por aquí.
