Manual - Hongos comestibles silvestres de plantaciones forestales y praderas

Con la finalidad de conservar los ecosistemas en muchos lugares se están plantados diferentes arboles, entre estos arboles se encuentra el pino. Pero, ¿Por qué se menciona al pino? Porque además ayudar a conserva algunos ecosistemas, los moradores de la zona aprovechan las plantaciones de pino en muchos aspectos. Este árbol es maderable y puede ser utilizado para fabricar muebles y para construcción. En algunos lugares sus utilizan la piña verde (órgano donde se desarrollan las semillas del pino) y los piñones se utiliza en la gastronomía. Aparte de ello, conjuntamente con los pinos crecen los hongos comestibles silvestres y hongos que son utilizados para producción de plantones.

Muchas veces resulta tedioso poder reconocer los hongos cuando nos encontramos en el campo pero, si contamos con una sustento teórico, esta trabajo se vuelve más sencillo. Si se va a recolectar los hongos para consumo humano, la identificación del hongo debe ser precisa para no ocasionarnos contratiempos. En manual que se comparte de forma libre, le ayudara a conocer mas sobre este tema.

En el Manual – Hongos comestibles silvestres de plantaciones forestales y praderas, encontrará la siguiente información:

INTRODUCCION

Generalidades de los hongos
Roles de los hongos en los ecosistemas
Recomendaciones para la colecta e identificación de hongos
Estructura y características de las fructificaciones
Valor comestible y toxicidad
Comer y cocinar hongos
Métodos de conservación de los hongos
Hongos silvestres comestibles como Productos Forestales No Madereros
Posibilidad de Manejo de la plantación de pinos para estimular la fructificación de hongos comestibles

LAS ESPECIES

Micorrícicas
Rhizopogon roseolus
Tuber borchii
Lactarius deliciosus
Suillus lakei
S uillus granulatus
Suillus luteus
Saprofíticas
Macrolepiota procera
Calvatia gigantea
Coprinus comatus
Agaricus campestris
Degradadoras
Pleurotus ostreatus