Los tomates son uno de los frutos más utilizados en la ensaladas, así como también en la preparación de diversos platos de entrada y de fondo. Este bondadoso alimento se puede cultivar tanto en tu huerta como también a mayor escala. El cultivo de tomate al aire libre es una actividad que requiere mucha dedicación y compromiso para obtener un buen producto. Cuando se esta llevando a acabo este tipo de cultivos se debe prevenir sobre muchos factores negativos que pueden poner en riesgo la producción.
Al estar cultivando a campo abierto, los factores climáticos le pueden jugar una mala pasada afectar los cultivos, por ello se debe de considerar las época en las que se pretende cultivar esta planta. También, la presencia plagas en campo de cultivo y la presencia de enfermedades son aspectos a considerar y poder evitar que afecten el correcto desarrollo de los tomates.
En el Manual del cultivo de tomate al aire libre, encontrará la siguiente información:
CAPÍTULO 1. IMPORTANCIA Y CONSIDERACIONES DEL CULTIVO DEL TOMATE
1.1. Introducción
1.2. Importancia económica del tomate
1.3. Superficie nacional de tomate
1.4. Generalidades del cultivo
1.5. Requerimientos edafoclimáticos
1.5.1. Suelo
1.5.2. Clima
Bibliografía consultada
CAPÍTULO 2. NUTRICIÓN Y FERTILIDAD EN TOMATE AL AIRE LIBRE
2.1. Introducción
2.2. Nutrición en tomate
2.3. Fertilización del tomate
2.3.1. Fertilización nitrogenada
2.3.1.1. Épocas de aplicación del nitrógeno
2.3.2. Fertilización fosfatada
2.3.2.1. Dosis de fósforo
2.3.2.2. Épocas de aplicación del fósforo
2.3.3. Fertilización potásica
2.3.3.1. Dosis de potasio
2.3.3.2. Épocas de aplicación del potasio
Bibliografía consultada
CAPÍTULO 3. ENFERMEDADES EN TOMATE AL AIRE LIBRE
3.1. Introducción
3.2. Principales enfermedades que afectan al tomate al aire libre
3.2.1. Pudrición gris
3.2.1.1. Síntomas
3.2.1.2. Diseminación
3.2.1.3. Sobrevivencia
3.2.1.4. Control
3.2.2. Tizón temprano, mancha negra de la hoja
3.2.2.1. Síntomas
3.2.2.2. Diseminación
3.2.2.3. Sobrevivencia
3.2.2.4. Control
3.2.3. Oídio, peste cenicilla, moho polvoriento
3.2.3.1. Síntomas
3.2.3.2. Diseminación
3.2.3.3. Sobrevivencia
3.2.3.4. Control
Bibliografía consultada
Tal vez sea de su interés:
«Guía técnica de semilleros y viveros frutales»
CAPÍTULO 4. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN TOMATES AL AIRE LIBRE
4.1. Introducción
4.2. Antecedentes para implementar el MIP en el cultivo del tomaste al aire libre
4.2.1. Mosquita blanca de los invernaderos. Trialeurodes vaporariorum (Westwood)
4.2.1.1. Control físico
4.2.1.2. Control cultural
4.2.1.3. Control biológico
4.2.1.4. Control químico
4.2.2. Polilla del tomate. Tuta absoluta (Meyrick)
4.2.2.1. Control biológico
4.2.2.2. Control químico
4.2.2.3. Manejo cultural
4.2.3. Mosca minadora de las chacras. Liriomyza huidobrensis (Blanchard)
4.2.3.1. Manejo cultural
4.2.3.2. Control químico
4.2.4. Gusanos cortadores
4.2.4.1. Control cultural
4.2.4.2. Control químico
4.2.4.3. Control biológico
Bibliografía consultada
CAPÍTULO 5. MANEJO DEL RIEGO EN TOMATE
5.1. Introducción
5.2. Disponibilidad de agua
5.3. Tipos de fuentes de agua
5.4. Calidad química y biológica del agua de riego
5.5. Demanda de agua en el cultivo del tomate
5.5.1. Coeficiente del cultivo
5.6. Tecnificación del riego en el cultivo del tomate
5.7. Monitoreo y control del riego
5.8. Periodos fenológicos críticos de riego
Bibliografía consultada
CAPÍTULO 6. CONDUCCIÓN Y PODA EN TOMATE AL AIRE LIBRE O “EMPARRONADO”
6.1. Introducción
6.2. Hábito de crecimiento
6.2.1. Tomates determinados
6.2.2. Tomates indeterminados
6.2.2.1. Conducción
6.3. Poda
6.3.1. Poda de formación
6.3.1.1. Poda a un eje
6.3.1.2. Poda a dos o más ejes
6.3.2. Poda de brotes
6.3.3. Eliminación de hojas
6.3.4. Despunte
6.4. Raleo de frutos
Bibliografía consultada
CAPÍTULO 7. REGULACIÓN DE PULVERIZADORES PARA APLICACIÓN EN TOMATES AL AIRE LIBRE
7.1. Introducción
7.2. Aplicación de plaguicidas para tomates al aire libre
7.2.1. Condiciones atmosféricas o ambientales
7.2.2. Oportunidad de aplicación
7.2.3. Tipo de plaguicida y dosificación
7.2.4. Condición del cultivo y diseño del huerto
7.2.5. Regulación de pulverizadores neumáticos de mochila
Bibliografía consultada
El manual fue desarrollado entre el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), siendo sus autores: Alejandra Guzmán L., Alejandro Antúnez B., Fabio Corradini S., Jorge Riquelme S., Juan Pablo Martínez C., Luis Salinas P., Marjorie Allende C., Natalia Olivares P., Patricio Abarca R., Paulina Sepúlveda R. y Sofía Felmer E.
Manual del cultivo de tomate al aire libre
