La acuicultura e hidroponía son formas de crianza de animales acuáticos y de cultivo de hortalizas respectivamente, estas dos actividades se pueden unir y formar lo que se conoce como acuapónica. Al poner en practica las técnicas de la acuaponía a se aprovechan muchos aspectos que solo derivan de este sistema de producción cerrado de crianza.
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Se dice que la acuaponía es un sistema de producción cerrado, porque se basa en la relación que existe entre los animales y las plantas, también intervienen bacterias que añaden nutrientes a la fuente de agua. Los peces se encargan de producir desechos orgánicos y las bacterias cumplen la función de transformarlos en nutrientes dichos desechos. A su las plantas se encargan de consumir estos nutrientes y generar alimento para loas peces, de modo que se vuelva a repetir el mismo ciclo. Este sistema de producción es amigable con el ambiente ya que no se generan residuos que vayan a contaminar alguno de los recursos naturales.
En el Manual de Técnicas de Acuaponia, encontrará la siguiente información:
ÍNDICE
Introducción
• Definiciones
• Fundamentación del sistema
Reseña de la actividad
Descripción de un sistema acuapónico
Filtración mecánica
Mineralización
Filtración biológica
Balance del sistema acuapónico
Calidad de agua
• Temperatura
• Oxigeno disuelto
• pH
• Dureza y alcalinidad
• Otros parámetros y fuentes de agua
• Dinámica de nutrientes
Diseño de unidades acuapónicas
• Técnica del film nutritivo (NFT)
• Cultivo en aguas profundas (o balsas flotantes)
• Lechos de sustratos
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«Manual práctico de piscicultura de aguas cálidas»
Generalidades y componentes
• Selección de sitio
• Invernaderos
• Tanques para peces
• Tanques clarificadores
• Biofiltro
Peces en acuaponia
• Planes de manejo
• Cultivos secuenciales (cohortes múltiples)
• Cultivos escalonados (cohortes individuales)
Plantas en acuaponia
• Planes de manejo
• Manejo de pestes
ANEXO I. Síntomas de déficit nutricionales en plantas
Bibliografía citada y consultada
El manual fue elaborado por Pablo Candarle del Centro Nacional de Desarrollo Acuícola (CENADAC).
Esperamos que la información que se comparte haya sido de su agrado e interés, ojalá lo volvamos a ver de nuevo por aquí.