Para lograr obtener una buena producción apícola, se debe de considerar aspectos ambientales para que todo el proceso de fabricación de miel no se vea afectada en ningún momento. Esta guía ambiental apícola tiene como objetivo principal el de ser un documento de consulta, para la gestión, el manejo y desempeño ambiental. Todo esto en el marco de los sistemas de producción apícola, así como también sirva para unificar la planificación y el control ambiental de esta actividad tan importante.
En la Guía Ambiental Apícola, usted encontrará la siguiente informacion:
PRESENTACIÓN
PRÓLOGO
AGRADECIMIENTOS
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I: LA APICULTURA EN COLOMBIA
1.1 GENERALIDADES DE LA APICULTURA
Características de las abejas Apis mellifera
Comportamiento de las abejas Apis mellifera
1.2 Antecedentes de la apicultura en Colombia
1.3 Desarrollo de la actividad apícola colombiana
CAPÍTULO II: PLANEACIÓN Y GESTIÓN AMBIENTAL EN APICULTURA
2.1 Esquema general de la planeación y la gestión ambiental en un proyecto apícola
Criterios a considerar en el proceso de planeación ambiental en apicultura
Gestión ambiental
Formulación del proyecto productivo apícola
2.2 Comunicación, divulgación y promoción
CAPÍTULO III: DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO APÍCOLA
3.1 Descripción de la fase de producción o de campo
3.2 Beneficio de productos apícolas
Miel
Polen
Propóleo
Jalea real
Cera
Abejas
Apitoxina
CAPÍTULO IV: MANEJO AMBIENTAL EN APICULTURA
4.1 Medidas de manejo ambiental en el proceso productivo apícola
4.2 Medidas de manejo ambiental en el beneficio de los productos apícolas
4.3 Otras consideraciones ambientales
CAPÍTULO V: MONITOREO, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
5.1 Monitoreo del proceso productivo
5.2 Monitoreo del beneficio de productos
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«GUÍA PRÁCTICA SOBRE MANEJO TÉCNICO DE COLMENAS»
CAPÍTULO VI: CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD EN APICULTURA
6.1 Criterios y componentes de conservación de la biodiversidad en apicultura
Conservar
Conocer
Utilizar
6.2 Aportes de la apicultura a la biodiversidad
Polinización
Bioindicadores ambientales
Control biológico
Anexo 1
MARCO LEGAL DE LA APICULTURA EN COLOMBIA
Anexo 2
FLORA APÍCOLA COLOMBIANA
Anexo 3
APICULTURA ECOLÓGICA
Anexo 4
INSTRUCTIVO DE BUENAS PRÁCTICAS APÍCOLAS
GLOSARIO DE TÉRMINOS
BIBLIOGRAFÍA
La autoría de la guía es del Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt.
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